Sadayuki は こんな人

quote : 2017-10-08 04:20:28 GMT

1993年平成の大飢饉なんだが、覚えてるだろうか? タイから送られて来たコメが不味いと大騒ぎだったw あの時タイでは、「日本が困っている、頑張らなくちゃ」というので、あわててコメをせっせと船に積み込んで送ってきたんだが、あまり焦ったので、「手積み」だったんですねw 30kgの袋をオカマのオッサンが運んでいる映像を見たぞw 船はすぐに到着したんだが、その頃の日本には既に、手で運んで降ろせる沖仲仕がいなくなっちゃってて、何ヶ月も放置されていたらしいw

古米を送って来た、とも言うんだが、タイでは新米が尊いという考え方はなくて、わざわざ「寝かせて」熟成させる。臭いというが、臭いの強いのが良いコメです。そもそもワンプレートで、上に汁物ぶっかけて食うので、料理がもっと臭いから気にならないw

今ではチェンマイで「コシアジア」という日本米(コシヒカリの改良種)を作っていて、バンコクの日本料理店でも使われているんだが、昔は日本米がなくて、在タイ邦人はタイ米とタイのモチ米を混ぜて炊いていた。タイはベトナムと「米輸出世界一」の座を賭けて戦っているプライドがあるので、1993年のドタバタでは猛反省していて、今ではチェンマイの農業試験場に大量の日本米の種籾を備蓄している。タイでは三ヶ月でコメが作れるので、「今度、日本が飢饉になったら、三ヶ月でコシアジアを大量に送ってやる」と意気込んでますw

平成の大飢饉 - ネットゲリラ